Usos terapéuticos de la miel en Ayurveda
La Comisión del Codex Alimentarius de la FAO define la miel como "la dulce sustancia natural producida por las abejas a partir del néctar de las flores o de secreciones procedentes de los organismos vivos se alimentan de plantas, que las abejas se reúnen, transforman y combinan con ingredientes específicos, almacenan y dejan madurar en el panales de la colmena. "
En el Ayurveda, la miel se denomina madhu.
Sus cualidades se explican a continuación:
Vaatalam gurú sheetam cha raktapittakaphapaham |
Sandhatru cchedanam ruksham kashayam madhuram madhu | |
sentido, "se ha dulzura ( Madhura rasa ) con adición de astringentes como el sabor final ( kashaya anu rasa ). Es pesado ( guna gurú ) y seco ( ruksha ) y fría ( Sheeta ).
Su efecto en la doshas es el siguiente: que agravan vata , raspaduras kapha y normaliza pitta y rakt .
Promueve el proceso de curación ".
Su efecto en la doshas es el siguiente: que agravan vata , raspaduras kapha y normaliza pitta y rakt .
Promueve el proceso de curación ".
La miel contiene:
Los azúcares como la fructosa, glucosa, sacarosa, maltosa, lactosa y otros disacáridos y trisacáridos.
Las proteínas, grasas, vitaminas, minerales, enzimas y aminoácidos.
Sustancias volátiles aromáticos.
Las cenizas y el agua, etc
los distintos componentes de la miel han ayudado a convertirse no sólo en un líquido dulce, sino también un producto natural con propiedades nutritivas y medicinales de alto valor.
La calidad de medicamentos, sabor, textura, color y aroma de la miel varía según la zona geográfica y la especie de plantas de las cuales han sido recogidos.
